目前正在推廣新的水稻和青豆植物，幫助農(nóng)民在氣候變化導(dǎo)致氣溫升高的情況下更多地生產(chǎn)這些主要食物。這些新的“耐氣候”作物品種系在一個五年期項目下開發(fā)，旨在幫助各國增強(qiáng)糧食安全和適應(yīng)不斷變化的氣候條件。該項目具體地改良了易干旱地區(qū)水稻和豆類植物的耐高溫能力。

“氣候變化迫使食品生產(chǎn)者和農(nóng)民改變其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，”古巴國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所科學(xué)家María Caridad González Cepero說。“諸如這些‘耐氣候’水稻和豆類植物等新的植物品種為適應(yīng)氣候變化的一些不利影響提供了一種可持續(xù)方案，對于確保當(dāng)今和未來糧食安全非常重要?！?/p>

氣候變化的主要后果之一是全球氣溫的極端波動。氣溫升高對植物生長發(fā)育和產(chǎn)量有著直接的破壞性影響。在世界各地許多農(nóng)產(chǎn)區(qū)，極端溫度正在傷害植物，包括全球數(shù)百萬人飲食中必不可少的水稻和青豆（亦稱普通菜豆）等主食作物。

為了協(xié)助保護(hù)基于作物的糧食來源，原子能機(jī)構(gòu)的一個植物育種學(xué)家、植物生理學(xué)家、農(nóng)學(xué)家和植物生物技術(shù)學(xué)家及專家小組與聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）合作，通過原子能機(jī)構(gòu)的一個五年期協(xié)調(diào)研究項目協(xié)作開發(fā)新的“耐氣候”作物品種。

這個團(tuán)隊首先研究水稻和普通菜豆植物對正常氣候條件和異常氣候條件（即一些作物通常不適應(yīng)的任何氣候條件）的反應(yīng)，并識別與耐熱性和高產(chǎn)有關(guān)的基因。然后，他們根據(jù)這些信息，以具備所期望特性的植物為目標(biāo)，利用輻照技術(shù)加速植物的自然突變過程來培育這些特性。這種育種過程增加了植物特性的多樣性，使科學(xué)家能夠更快地試驗和選擇具有所期望特征的植物。結(jié)果便培育了一系列比當(dāng)?shù)仄贩N更耐高溫條件、更高產(chǎn)的“耐氣候”水稻和普通菜豆植物。

這些水稻新品種之一稱為“Guillemar”，耐受干旱，目前正在古巴種植，將作物產(chǎn)量提高了10%。印度、巴基斯坦、菲律賓、坦桑尼亞和塞內(nèi)加爾等其他國家也在準(zhǔn)備推出適應(yīng)各國溫度條件的高產(chǎn)水稻新品種，同時哥倫比亞和古巴的專家已成功開發(fā)耐熱、高產(chǎn)的普通菜豆和花菜豆植物新品種，希望在2020－2021年前向農(nóng)民發(fā)放。