確保食品安全對(duì)于保護(hù)公眾健康和促進(jìn)食品貿(mào)易至關(guān)重要。過(guò)去十年來(lái)，原子能機(jī)構(gòu)一直支持哥斯達(dá)黎加利用核技術(shù)分析和檢測(cè)食品污染物。有效的檢測(cè)使哥斯達(dá)黎加在國(guó)際食品貿(mào)易市場(chǎng)上保持了競(jìng)爭(zhēng)力和信譽(yù)，為該國(guó)農(nóng)民帶來(lái)了更大的繁榮和生計(jì)的改善。
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