泰國(guó)通過(guò)與原子能機(jī)構(gòu)和聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）長(zhǎng)達(dá)四年的合作，以幫助該國(guó)利用核技術(shù)確保可靠的食品安全檢測(cè)和監(jiān)督，因而得以繼續(xù)出口各種食品。

2016年至2018年期間，在泰國(guó)主要出口市場(chǎng)收緊食品質(zhì)量和安全要求后，泰國(guó)一家主要食品安全控制實(shí)驗(yàn)室在檢測(cè)動(dòng)物食品中獸藥殘留和相關(guān)污染物方面遇到了困難。該實(shí)驗(yàn)室向原子能機(jī)構(gòu)尋求支持。原子能機(jī)構(gòu)與糧農(nóng)組織合作，開(kāi)展了一項(xiàng)為期四年的實(shí)驗(yàn)室能力提高和培訓(xùn)計(jì)劃，以利用核技術(shù)和同位素技術(shù)促進(jìn)快速篩查和識(shí)別食品中的化學(xué)殘留物和污染物。通過(guò)原子能機(jī)構(gòu)技術(shù)合作計(jì)劃提供的培訓(xùn)和實(shí)驗(yàn)室設(shè)備使泰國(guó)當(dāng)局能夠滿足其主要市場(chǎng)的新要求，并繼續(xù)出口食品，包括估計(jì)90萬(wàn)噸的家禽產(chǎn)品、3000噸的蜂蜜和蜂蜜產(chǎn)品。

“得益于原子能機(jī)構(gòu)和糧農(nóng)組織的幫助，我們的食品安全實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力顯著提高?！狈?wù)于國(guó)家食品安全主管部門(mén)的官方實(shí)驗(yàn)室，畜產(chǎn)品質(zhì)量控制局獸醫(yī)公共衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)室的醫(yī)學(xué)科學(xué)家和分析師Apichaya Sungthong說(shuō)?！拔覀兛梢愿行У貛椭﹪?guó)確保食品從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的良好控制和安全?！?/p>

泰國(guó)是亞洲最大的食品出口國(guó)之一。為了保持和發(fā)展其出口型經(jīng)濟(jì)，它必須滿足不斷變化的安全和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

糧農(nóng)組織/原子能機(jī)構(gòu)糧農(nóng)核技術(shù)聯(lián)合處食品安全專(zhuān)家James Sasanya說(shuō)：“消費(fèi)者意識(shí)的提高，國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)則，以及分析技術(shù)的進(jìn)步，都要求實(shí)驗(yàn)室有更好的裝備，分析人員要更新自己的知識(shí)和技能?！?/p>

通過(guò)原子能機(jī)構(gòu)技術(shù)合作計(jì)劃，畜產(chǎn)品質(zhì)量控制局實(shí)驗(yàn)室超過(guò)21名分析人員接受了同位素技術(shù)和放射受體分析技術(shù)的使用培訓(xùn)（見(jiàn)放射受體分析）?？茖W(xué)家還獲得了食品安全檢測(cè)的分析方法規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)操作程序以及這些方面的培訓(xùn)。在取樣和實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理技術(shù)方面以及確定和有效實(shí)施適當(dāng)?shù)哪芰y(cè)試計(jì)劃方面也得到了進(jìn)一步的培訓(xùn)和指導(dǎo)。該實(shí)驗(yàn)室還收到了一系列設(shè)備和裝置、穩(wěn)定同位素標(biāo)準(zhǔn)、測(cè)試套件和相關(guān)用品。