癌癥預(yù)防：核營養(yǎng)技術(shù)的作用

癌癥預(yù)防是癌癥防治的一個重要組成部分。高達50%的癌癥死亡是可以通過改變或避免風(fēng)險因素而加以預(yù)防的。肥胖和超重是僅次于煙草的可改變的癌癥風(fēng)險因素。人的身體成分，特別是體脂肪的增加，使人有患十二種癌癥的風(fēng)險，而不運動則會導(dǎo)致三種癌癥的發(fā)生。每三人中就有一人超重或肥胖，患癌的風(fēng)險對世界三分之一的人口構(gòu)成真正的威脅，因而控制體重是全球的優(yōu)先事項。由于有強有力的證據(jù)表明生命早期的營養(yǎng)不良與成年后非傳染性疾病的風(fēng)險增加有關(guān)，因此預(yù)防癌癥必須從孕育開始。

原子能機構(gòu)在營養(yǎng)領(lǐng)域的活動有助于各國消除營養(yǎng)不良并評估與癌癥風(fēng)險增加有關(guān)的其他因素。?

• 原子能機構(gòu)支持使用 穩(wěn)定同位素 來評估身體成分（瘦肉質(zhì)量和脂肪質(zhì)量）和能量消耗，以設(shè)計和評估所有年齡組肥胖預(yù)防策略的有效性。
• 原子能機構(gòu)支持使用穩(wěn)定同位素技術(shù)來評估嬰兒的母乳喂養(yǎng)做法；這之所以重要，是因為母乳喂養(yǎng)會降低母親患乳腺癌的風(fēng)險，也會降低嬰兒肥胖的風(fēng)險。
• 感染幽門螺旋桿菌是已知的最大胃癌風(fēng)險因素，而胃癌是全世界癌癥相關(guān)死亡的第二大原因。原子能機構(gòu)支持使用一種稱為“[碳13]尿素呼吸試驗”的技術(shù)來檢測是否存在幽門螺桿菌感染。?

癌癥治療：核營養(yǎng)技術(shù)的作用

營養(yǎng)不良在癌癥患者中很常見，都是由腫瘤和（或）治療所引起。據(jù)報道，癌癥患者中營養(yǎng)不良的發(fā)生率高達80%。營養(yǎng)不良會導(dǎo)致不良的臨床結(jié)果，如住院時間延長、治療延誤和更大的死亡風(fēng)險。因此，營養(yǎng)在整個患癌期間的癌癥護理中起著至關(guān)重要的作用。

近幾十年來，癌癥的早期檢測和治療方面的進展導(dǎo)致了癌癥幸存者人數(shù)的急劇增加。在積極的癌癥治療之外，癌癥幸存者有可能出現(xiàn)營養(yǎng)不良，這增加了他們出現(xiàn)相關(guān)健康問題的風(fēng)險，最終影響他們的整體生存。癌癥幸存者的骨折風(fēng)險也在增加，因為他們的治療導(dǎo)致骨礦物質(zhì)密度加速喪失。

原子能機構(gòu)在營養(yǎng)領(lǐng)域的活動增強了各國檢測接受癌癥治療患者的營養(yǎng)不良和監(jiān)測其營養(yǎng)狀況以支持對其臨床護理的能力。

• 原子能機構(gòu)支持應(yīng)用核技術(shù)，如雙能X射線吸收測定法和計算機斷層照相（CT）掃描，來評估身體成分和骨密度，以指導(dǎo)癌癥患者和幸存者的營養(yǎng)干預(yù)措施。?
• 原子能機構(gòu)支持各國使用穩(wěn)定同位素評估身體成分和能量消耗，以提供亟需的證據(jù)，用于了解身體成分、能量消耗和癌癥之間的關(guān)系。