在2023年10月18日于羅馬舉行的“世界糧食論壇”上，原子能機(jī)構(gòu)和聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）共同發(fā)起了“原子用于糧食”倡議，以幫助加強(qiáng)糧食安全，解決世界各地日益嚴(yán)重的饑餓問(wèn)題。

“原子用于糧食”倡議將支持各國(guó)利用創(chuàng)新核技術(shù)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力、減少糧食損失、確保糧食安全、改善營(yíng)養(yǎng)狀況和適應(yīng)氣候變化的挑戰(zhàn)。

“我們正處于一個(gè)前所未有的時(shí)代，饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良正在加劇，對(duì)人類構(gòu)成威脅。”原子能機(jī)構(gòu)總干事拉斐爾·馬里亞諾·格羅西和糧農(nóng)組織總干事屈冬玉在一份聯(lián)合聲明中說(shuō)，“‘原子用于’倡議旨在通過(guò)利用核技術(shù)和其他先進(jìn)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，為成員國(guó)提供適合其具體需求和情況的突破性解決方案?！?/p>

世界面臨著巨大的糧食安全和營(yíng)養(yǎng)挑戰(zhàn)。2022年，有6.91億至7.83億人面臨饑餓，31億人無(wú)法負(fù)擔(dān)健康飲食，占全球人口的40%以上。與此同時(shí)，肥胖癥在世界每個(gè)地區(qū)越來(lái)越普遍。

“隨著全球糧食需求的增加，極端氣候的加劇將導(dǎo)致更多農(nóng)作物歉收。我們需要利用我們擁有的一切工具來(lái)種植更多的糧食，”格羅西總干事說(shuō)，“核科學(xué)為種植更強(qiáng)壯、更健康、更安全的作物以及保護(hù)我們生活所需的糧食提供了極好的創(chuàng)新工具?！?/p>

“原子用于糧食”倡議借鑒了原子能機(jī)構(gòu)和糧農(nóng)組織近60年來(lái)在支持各國(guó)利用核技術(shù)和同位素技術(shù)解決方案加強(qiáng)糧食安全以及營(yíng)養(yǎng)和食品安全方面共同積累的經(jīng)驗(yàn)。

核技術(shù)可以不同方式用于加強(qiáng)糧食安全。核技術(shù)可用于加速植物的自然突變過(guò)程，以培育出更能抵御疾病和氣候變化的作物。核技術(shù)和同位素技術(shù)還可用于評(píng)估土壤中養(yǎng)分利用和水利用情況，診斷和表征動(dòng)物疾病病原體，追蹤水污染源，以及研究各種形式的營(yíng)養(yǎng)不良。昆蟲(chóng)不育技術(shù)以昆蟲(chóng)種群為目標(biāo)，減少了殺蟲(chóng)劑在農(nóng)作物和牲畜中的使用。對(duì)食品進(jìn)行輻照可確保食品免受病原體感染，并延長(zhǎng)其保質(zhì)期，從而有助于食品安全。

“原子用于糧食”倡議聚焦專門設(shè)置的研究，通過(guò)具體的創(chuàng)新和解決方案，關(guān)注各國(guó)的具體需求。