在2023年10月18日于羅馬舉行的“世界糧食論壇”上，原子能機構和聯合國糧食及農業(yè)組織（糧農組織）共同發(fā)起了“原子用于糧食”倡議，以幫助加強糧食安全，解決世界各地日益嚴重的饑餓問題。

“原子用于糧食”倡議將支持各國利用創(chuàng)新核技術提高農業(yè)生產力、減少糧食損失、確保糧食安全、改善營養(yǎng)狀況和適應氣候變化的挑戰(zhàn)。

“我們正處于一個前所未有的時代，饑餓和營養(yǎng)不良正在加劇，對人類構成威脅。”原子能機構總干事拉斐爾·馬里亞諾·格羅西和糧農組織總干事屈冬玉在一份聯合聲明中說，“‘原子用于’倡議旨在通過利用核技術和其他先進技術的優(yōu)勢，為成員國提供適合其具體需求和情況的突破性解決方案?！?/p>

世界面臨著巨大的糧食安全和營養(yǎng)挑戰(zhàn)。2022年，有6.91億至7.83億人面臨饑餓，31億人無法負擔健康飲食，占全球人口的40%以上。與此同時，肥胖癥在世界每個地區(qū)越來越普遍。

“隨著全球糧食需求的增加，極端氣候的加劇將導致更多農作物歉收。我們需要利用我們擁有的一切工具來種植更多的糧食，”格羅西總干事說，“核科學為種植更強壯、更健康、更安全的作物以及保護我們生活所需的糧食提供了極好的創(chuàng)新工具?！?/p>

“原子用于糧食”倡議借鑒了原子能機構和糧農組織近60年來在支持各國利用核技術和同位素技術解決方案加強糧食安全以及營養(yǎng)和食品安全方面共同積累的經驗。

核技術可以不同方式用于加強糧食安全。核技術可用于加速植物的自然突變過程，以培育出更能抵御疾病和氣候變化的作物。核技術和同位素技術還可用于評估土壤中養(yǎng)分利用和水利用情況，診斷和表征動物疾病病原體，追蹤水污染源，以及研究各種形式的營養(yǎng)不良。昆蟲不育技術以昆蟲種群為目標，減少了殺蟲劑在農作物和牲畜中的使用。對食品進行輻照可確保食品免受病原體感染，并延長其保質期，從而有助于食品安全。

“原子用于糧食”倡議聚焦專門設置的研究，通過具體的創(chuàng)新和解決方案，關注各國的具體需求。