自成立以來，糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心通過在五個主要工作領域應用核科學及核相關技術，為改善農糧系統(tǒng)做出了重大貢獻：

糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心積極推進昆蟲不育技術及其他基于輻射的蟲害防治技術的開發(fā)和應用。自糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心成立以來，昆蟲不育技術一直是其核心職能之一，這使得該中心能夠在降低或消除對化學殺蟲劑依賴的同時，有效防治蟲害。通過采用昆蟲不育技術，可利用電離輻射對目標物種的雄蟲進行絕育。在美利堅合眾國佛羅里達州的邁爾斯堡，人們正在采用昆蟲不育技術來抑制那些已對殺蟲劑產生抗藥性的蚊蟲。

2024年，昆蟲不育技術在根除來自多米尼加共和國的地中海果蠅方面發(fā)揮了關鍵作用，這種害蟲曾在2017年被首次根除，但后來再度出現(xiàn)。昆蟲不育技術還在幫助該國重新進入重要出口市場方面發(fā)揮了重要作用。

糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心的一項重要工作就是推進突變育種，以培育出具有改良性狀的植物。這項技術涉及對植物種子和其他植物材料進行輻照，加速自然突變過程，從而培育出理想的遺傳變異，提高農業(yè)生產力。

為支持各國之間的合作和知識共享，糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心維護著一個正式推廣的突變作物品種綜合信息庫，即糧農組織/原子能機構突變品種數(shù)據庫。截至2024年，該數(shù)據庫中保存著3433個在全球范圍內推廣的改良突變品種的記錄，涵蓋200多個植物物種。

2022 年，糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心將種子送往國際空間站，以探索宇宙輻射和微重力對植物遺傳學的影響。目前，科學家們正在對太空誘發(fā)的突變進行分析，以確定哪些特性可以提高作物對氣候變化的適應力。

核技術和同位素技術為量化和改善土壤肥力和作物營養(yǎng)提供了寶貴的工具。糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心開發(fā)并轉讓監(jiān)測和管理水、土壤和養(yǎng)分之間相互作用的解決方案，以提高種植系統(tǒng)的生產力和可持續(xù)性。此外，該中心還在牽頭努力解決土壤污染和修復問題，并應對重金屬、抗微生物藥物耐藥性、微塑料和放射性污染物等挑戰(zhàn)。

糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心利用氮-15 同位素技術，對老撾人民民主共和國當?shù)氐难芯咳藛T和農民進行了培訓，以優(yōu)化肥料使用，同時有效地將稻草和糞便作為養(yǎng)分來源。在當?shù)剞r場進行的實地試驗表明，水稻產量大幅提高，增強了這個嚴重依賴雨水灌溉的水稻種植國家的糧食安全。該舉措不僅提高了農業(yè)生產力，還促進了對該國農業(yè)部門的韌性至關重要的可持續(xù)實踐。

宇宙射線中子探測器等工具正在通過提供精確的土壤濕度數(shù)據，改變水資源的管理方式。宇宙射線中子探測器可通過測量土壤中天然存在的中子，實時對含水量進行大規(guī)模精確監(jiān)測。

糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心通過應用核技術及核相關技術，在改善動物生產和健康方面發(fā)揮著至關重要的作用。該中心的工作促進了動物生產能力和飼料效率的提高，同時改善了動物疾病的診斷和防治，使得畜牧系統(tǒng)更加安全、高效。

2020年8月，在糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心的支持下，波斯尼亞和黑塞哥維那與塞爾維亞的實驗室成功利用基因組測序技術對COVID-19病毒進行了表征。這項能力以實時逆轉錄-聚合酶鏈反應技術為基礎，使研究人員能夠追蹤病毒來源并分析其傳播模式。獸醫(yī)實驗室憑借在人畜共患疾病方面的經驗，特別做好了充分準備，從而可以進行有效的干預措施規(guī)劃和共享有關病毒突變的重要數(shù)據。

為應對跨境動物疾病和人畜共患疾病，糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心的獸醫(yī)診斷實驗室網（獸醫(yī)診斷實驗室網）加強了各國特別是非洲和亞洲國家獸醫(yī)實驗室的診斷能力。獸醫(yī)診斷實驗室網便利了國家動物疾病診斷實驗室之間的專門知識、培訓和信息共享。它通過協(xié)調地區(qū)性早期檢測和疾病警報方案，加強對動物疾病和人畜共患疾病暴發(fā)的準備和響應。

原子能機構和糧農組織協(xié)助各國打擊食品欺詐，檢測有害污染物，并確保食品的真實性和質量。

例如，越南通過應用食品輻照技術，大幅增加了其食品出口，因為這些技術可有效防止跨境蟲害的傳播，消除可使食品變質的微生物，從而確保消費者獲得安全的產品。

糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心努力加強食品安全的另一個例子是，自2001年以來，該中心一直在幫助斯里蘭卡的食品安全和質量保證實驗室發(fā)展先進的檢測能力，以檢測黃曲霉毒素——一種由霉菌產生的、存在于玉米和花生等作物中的危險污染物。核技術被用于監(jiān)測食品有無受到黃曲霉毒素的污染，在制定國家食品安全條例、確保受污染食品不流入市場以及保護當?shù)睾蛧H消費者免受癌癥等潛在健康風險的影響方面發(fā)揮著關鍵作用。

在孟加拉國，糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心為獸藥殘留分析實驗室的科學家們提供了培訓，內容涉及如何檢測一系列食品中的危害，以及如何篩查和驗證食品中的殘留物和污染物。獸藥殘留分析實驗室現(xiàn)正利用基于同位素和核技術的分析工具和技術，確定動植物源食品中的抗微生物藥物殘留和真菌毒素，并正在努力建設對食品進行微生物檢測的能力，包括食源性人畜共患病的檢測。在糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心的支持下，每年對3000多份食品樣本——包括雞蛋、牛奶、雞肉和蝦——進行分析，以生成殘留物數(shù)據。

為努力遏制食品欺詐，糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心開發(fā)并轉讓核技術，用于檢測欺詐性食品。例如，斯洛文尼亞約瑟夫-斯蒂芬研究所的科學家們在糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心的支持下，利用同位素分析識別假冒白松露。這種方法有助于確定松露的產地并有效防止食品欺詐。

在糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心成立六十周年之際，該中心回顧了其創(chuàng)新與合作的傳統(tǒng)，該項傳統(tǒng)強調，科學和國際合作在應對農糧系統(tǒng)轉型所面臨的全球挑戰(zhàn)方面發(fā)揮著關鍵作用。糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心致力于制定解決方案，以促進不斷增長的人口獲得安全和有營養(yǎng)的食品，同時最大限度地減少農業(yè)對環(huán)境的影響，并應對氣候變化威脅。

為幫助提高全球糧食產量和營養(yǎng)水平，原子能機構和糧農組織在2023年的世界糧食論壇上發(fā)起了“原子用于糧食”倡議。該倡議為各國提供針對糧食和農業(yè)各個方面的量身定制方案，并支持各國利用創(chuàng)新核技術提高農業(yè)生產力、增強農糧系統(tǒng)的韌性、提高糧食產量、改善食品安全和應對氣候變化挑戰(zhàn)。?

糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心將繼續(xù)通過促進以研究促發(fā)展，加強能力建設和知識共享以及加強伙伴關系來推動創(chuàng)新，并為世界各國面臨的不斷變化的農業(yè)挑戰(zhàn)提供切實的解決方案。

糧農組織/原子能機構聯(lián)合中心在近幾年取得了許多顯著成就，同時，在其六十年的發(fā)展歷程中，它一直在開發(fā)和應用各種寶貴的核技術，并在實地產生了重大影響。這其中包括：1979年，在尼日利亞啟動了一個防治采采蠅的項目，結果到1987年，便在整個項目區(qū)根除了這一蟲害；1978年在巴基斯坦引入耐鹽堿大麥和小麥品種后，鹽堿土壤變成了高產農田；在20世紀80年代初為根除牛疫做出了貢獻。